糖，曾經為人們生活的依靠，但隨著世代交替產業變遷，糖不再是唯一，人們為謀求新的依靠，糖廠轉型成觀光卻無屬於地方自己的色彩，不同的聲音造成產業革命的爆發…

 

台灣眾多的糖廠陸續停止營運且轉型成觀光性質，即使各個都屬觀光性質的糖廠，我們也能藉由不同地方的文化故事嶄露各個糖廠的不同。

而蒜頭糖廠附有優越的地理環境、多元的文化故事、豐富的建築形式及僅存的職住型聚落，綜合以上條件我們將深入了解蒜頭糖廠並探討如何將舊有的歷史場域結合新世代的想法凸顯基地的特色。