新化，一個坐落在台南山區與平原之間的小城鎮，涵蓋過去幾百年來的歷史記憶。 新化自荷治時期便擔任著農產集散地的角色，將周邊山區鄉鎮的農產收集後，再運往台南府城及安平出口，至日治時期更成為南部地區農產集散及加工的重要節點。然而時過境遷，現今的新化因周邊市鎮發展而逐漸沒落，但也恰好如此，才得以保留清朝、日治及國民政府三個不同時期的文化地景。 朱紅色的磚瓦古厝、精巧細緻的巴洛克式建築以及嵌著小瓷磚的民宅，皆看盡了新化的興衰，漫步在這座小城，可感受到過往的痕跡。那些逐漸被削弱的農業及人文歷史地景將再次賦予它們新的意義，應隨我們走進新化後而被發覺，讓我們一同挖掘巷道深處的小驚喜，感受那多變卻又質樸的氛圍。