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樂在蔗城
-產業與社區發展-以新竹縣寶山鄉新城風糖為例
Author
黃琪棻
Advisor
李奕樵 老師
Site
新竹縣寶山鄉
Keywords
#新竹縣#寶山鄉#烏糖#社區營造
#產業發展
作品介紹:
新城風糖位在新竹縣寶山鄉的新城村，扮演著一個關心長者、關心產業、關心社區未來的角色，從一開始單純的產業發展到為了經營社區而發展出的新城風糖，一個黑糖爆漿饅頭的故事，就從這裡開始。
新城風糖，同時也是新城社區發展協會的所在地，在這塊土地上，蘊藏著許多資源，把資源加以利用之後，開始有產業、有社區關懷，如何把社區和產業整合在一起，以及如何把長輩集聚在一起生活，進而打造出有內涵知識的社區。
在本次的專題報告當中，希望能造出特色樂活生態村，也讓烏糖的產業能更發揚，更多人看見古法的製糖，讓青年能夠返鄉協助，也讓新城社區能更做更多關懷社區的事情。
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