​第十屆景觀新秀展

澄客

-休閒農業場所空間規劃-以旱坑里味衛佳柿餅教育農園為例

Author

李筱天

Advisor

葉慈青老師

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Site

新竹縣新埔鎮旱坑里

 

Keywords

#休閒農業 #環境教育

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作品介紹:

近年來，新竹縣因為新竹科學園區帶動鄰近城鄉產業發展，因此竹北市開發逐年成長，也讓居民對於休閒觀光需求提高。

 

新埔鎮鄰近竹北市，台1線與118縣道也提供便捷之交通，使新埔鎮有機會發展為近郊之休閒旅遊去處。新埔鎮資源類型相當多元，擁有豐富的自然資源、多樣的產業種類，加上族群文化特色等，且地方開始推動地區特色文化，如:宗祠博物館聯營策動計畫，皆是促使新埔鎮轉型的契機。

 

新埔鎮製造柿餅產銷的歷史，大約從日治時代時期，新埔地區就有許多的地方在做柿餅，其中最著名的，應屬於鄰近新埔老街的旱坑里，為著名的「柿餅故鄉」，特殊環境造就百年的柿餅特產，設有柿餅專業區。本計畫選定味衛佳柿餅教育農園為本次設計的重點，結合現地資源、串連周遭文化與產業，在人與自然共存的原則下將味衛佳柿餅教育農園改造為人文與生態教育之體驗空間，作為旱坑里柿產業改造的示範區，進而推動環境教育，藉此活絡在地經濟、吸引青年回流返鄉。